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Réalisez votre rêve de posséder une plantation de truffes!
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Mise en place d’une plantation
Téléphonez-nous et nous serons ravis de vous conseiller (emplacement, analyses du sol). Les meilleures périodes pour planter les arbres sont le printemps et l’automne, lorsque le sol n’est pas gelé. Les arbres truffiers doivent être protégés des dégâts causés par les animaux, notamment les chats, etc. L’entretien comprend des vérifications ponctuelles pour vous assurer que la terre n’est pas trop sèche et qu’elle n’a pas besoin d’être arrosée. Ne pas utiliser d’engrais, cela détruirait le mycélium!
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Contributions à la surface
Avec la réforme agraire de 2014, un nouveau code de culture a été introduit, « plantations de truffes (en production) ». Il est possible avec ce code de déclarer des plantations de truffes sur une surface agricole dans la mesure où des truffes y ont déjà été récoltées. Des contributions au paysage cultivé et à la sécurité de l'approvisionnement peuvent être obtenues.
Pour les plantations de truffes récentes qui n’ont pas encore donné de récoltes, la zone peut être déclarée comme un espace vert dans la mesure où l’herbe présente une utilité agricole (pour alimenter les animaux d’élevage). Ainsi, même pendant la période de transition, des versements directs sont possibles.
Fiche technique OFA
Dans la fiche technique de l’Office fédéral de l'agriculture OFA, les plantations de truffes sont abordées en page 10 (code 718).
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